Épiphanie
Contexte historique
L'Épiphanie tombe chaque année le 6 janvier et n'est pas un jour férié officiel. C'est une tradition religieuse célébrant la visite des Rois mages.
L'Épiphanie, ou fête des Rois, célèbre la visite des Rois mages à l'enfant Jésus. Cette fête du 6 janvier est enracinée dans les premières traditions chrétiennes et s'est répandue en Europe occidentale au Moyen Âge. C'est une journée religieuse célébrée en famille.
La tradition principale est la galette des rois, une pâtisserie feuilletée cachant une fève ou une figurine. Celui qui trouve la fève est couronné roi ou reine pour la journée. Dans certaines régions, des enfants déguisés en rois mages font la tournée des maisons.
Traditions régionales
Flandre
Des groupes d'enfants se déguisent en Rois mages, portent une étoile en papier illuminée au bout d'un bâton et chantent de porte en porte. En échange, ils reçoivent des bonbons ou un peu d'argent. Dans certains villages, la tradition remonte au XVIe siècle.
Wallonie
La galette des rois est la vedette incontestée du 6 janvier. Les familles achètent la galette en pâte feuilletée chez leur boulanger habituel. Celui qui trouve la fève cachée est couronné avec la couronne en papier qui accompagne la galette.
Belgique de l'Est
Dans la Communauté germanophone, on déguste le Dreikönigskuchen, une pâtisserie proche du pain garnie de fruits secs, plus proche de la tradition allemande que de la galette française.
Tournai
Le Lundi Perdu est une tradition de plus de 700 ans célébrée le lundi suivant l'Épiphanie. Les convives tirent des billets pour attribuer les rôles, dont un roi, et partagent un menu codifié avec du lapin à la tournaisienne. Patrimoine reconnu depuis 2021.